【社会实践】探访犍为“许记叶儿粑”,宣传乡村振兴战略

发布者:bwin必赢国际站点管理员   浏览次数:31   发布时间:2023-07-13

7月12日早晨,bwin必赢国际bwin必赢国际“聆听祥音”乡村振兴团队来到了位于犍为东门农贸市场内的“许记叶儿粑”店铺门口。

店铺老板许先生热情地接待了团队成员,他指向店内,店员们身着统一服装,佩戴帽子口罩,正在手工制作当天将要出售的叶儿粑。

1店员正在制作叶儿粑

在观看部分叶儿粑的制作后,团队成员采访了许先生的儿子许多叶儿粑相关问题,小许先生称叶儿粑作为犍为的传统美食,他们已经制作了十五年,在制作过程中,他们严格筛选叶儿粑制作材料,确保其为一级材料,不添加任何的防腐剂添加剂和色素,并且每年按时接受有关部门的检查,秉持诚信经营质量至上的准则,店铺拥有了许多老顾客回头客,因此经营了这么多年。

2团队成员采访许老板

团队成员询问小许先生店铺是否采用了线上经营,小许先生称已经办理了相关的许可手续,并且店内也有供游客带走的真空包装叶儿粑,但是由于对网络售卖环境的陌生,暂时无从下手,听及至此,“聆听祥音”团队简单科普了我国的乡村振兴战略,宣传了乡村振兴战略的精神,许先生与小许先生表示十分认同。实施乡村振兴战略是传承中华优秀传统文化的有效途径,在此基础上,团队提出协助许记叶儿粑的网络经营,许先生与小许先生都表示感谢,并且希望叶儿粑作为犍为的非物质文化遗产能得到传播。

采访结束后,新鲜的叶儿粑新鲜出炉,许先生热情地邀请团队品尝,并且介绍了咸口的肉馅叶儿粑与甜口的豆沙叶儿粑,剥开干净清香的大叶仙茅叶子,刚出炉的叶儿粑还冒着热气,热气散去后一口咬下,叶儿粑的软糯味香溢于唇齿之间,可口非常。

成员们讨论后纷纷认为,通过宣传叶儿粑带动犍为经济振兴民生,充满犍为特色,符合乡村振兴的精神,并且在此过程中,成员们也能加强自身建设,更深入地体会乡村振兴要素聚焦、以人为本的精神。在探访最后,“聆听祥音”团队再次感谢了许先生及店铺工作人员的热情招待,许先生表示希望叶儿粑作为犍为特产能够得到大家的认同,同时欢迎大家来到犍为品尝美味的叶儿粑。

3团队成员与小许先生合照



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